単身赴任お手軽料理　じゃがいも入り玉子焼き

じゃがいもと玉子は常備食材、かけ合わせて手軽にいただきます。

少し多めに作り、翌朝のトーストにのせても美味しい！

作り方

1. じゃがいもを蒸してから適当な大きさに潰します。
2. ベーコン、チーズ（スライスでＯＫ）を適当な大きさにカットします。
3. 丼で玉子を溶き、１と２を入れます。
4. ３にマヨネーズをたっぷり入れかき混ぜ、調味料で味付けをし、さらにかき混ぜます。
5. フライパンを暖め油をひき４を焼き上げます。（フライパンには蓋をして弱火で蒸し焼き状態にします）
6. 皿に５を盛り胡椒をかけ完成です。