単身赴任お手軽料理　なすのベーコン焼き

茄子とベーコン、チーズの相性は抜群です。

作り方

1. なすを縦て半分に切ります。
2. フライパンに油を引き、ベーコンを炒めます。
3. ２のフライパンでなすを焼き塩、胡椒で味付けします。
4. 耐熱皿に、なすをのせマヨネーズをかけます。
5. その上に、ベーコン、ピザチーズをのせます。
6. 5を電子レンジ（500W)で3分、加熱します。（チーズが溶ければOKです）