単身赴任お手軽料理　あかなすの蒸し焼き

今回は、赤茄子ですが、普通の茄子を蒸し焼きにしても美味しくいただけます。

作り方

1. 小皿に醤油、生姜（チューブ）を入れあわせます。
2. あかなすは、厚めに輪切りに切ります。
3. 皿に並べラップをかけレンジ（500W)で3分、加熱します。
4. ３に1をかけ鰹節をまぶせば出来上がりです。